デイサービス板橋区役所前店🌸雛祭り🎎ランチ編🍡

3月3日は五節句のひとつ【桃の節句🍑】伝統的な年間行事のひとつです🎎

デイサービス板橋区役所前店でも、恒例行事のひとつです。

今回はランチ編🍡という事で雛祭りのイベント食をご紹介させて頂きます。⚠️よだれ注意(*´﹃｀*)

イベント食の中でも【雛祭り‼️】は、なぜか気合いが入ります💪🔥

愛情を込め手間暇かけて作った雛祭りランチです♡♡

ｼﾞｬｼﾞｬｰｰｰｰ٩(o❛∀❛)۶ｰｰｰｰｰﾝ

目と鼻と口で楽しむ！愛情コメコメ雛祭りランチです😋🍴💕

少しアップにし、メニューのご紹介をさせて頂きます☝️

♡まずはメインの雛人形おにぎり🍙御内裏様は青じそのふりかけで緑に、お雛様は桜でんぶでピンクにしました。お顔はチーズを使用しています。

♡雛人形の両サイドにはカニカマとかまぼこ、キュウリを使用しぼんぼりをイメージしました。

♡ボンボリの間には卵焼きやはんぺんを使用し飾りをつくりました。

♡左上、緑。白。ピンク。の3色パスタです。バジル。クリームチーズ。たらこ。で味付けし菜の花を飾りました。

♡お隣は大葉と生ハム中にはチーズを入れ桜餅に見立ててみました。

♡その上は人参の煮物をお花の形に、くり抜き中にチーズをいれたもの。そして、ゆで卵の黄身を味付けしペースト状にし白身の中に戻し飾り付けしたもの。

♡さつま芋の甘辛煮

♡手毬寿司風ポテトサラダ。これが1番時間がかかりましたぁ😭カニカマを編みました🦀もう1つは、油揚げを稲荷風に煮付てポテサラを包み細切りにした海苔を貼りつけました。

♡そしてハマグリと菜の花のお吸物。手毬麩添えです。

少し量が多いかなぁ〜とも思いましたが、見事に全員あっという間の完食👏

次回‼️おやつ編を投稿させて頂きます🍪☕️💕